Alle wollen raus

Frühlingserwachen am Ginzhof Im wunderschönen Monat Mai zieht es alle raus an die frische Luft und den Sonnenschein. Egal ob zum Spazieren gehen, Wandern, Radfahren oder gemütlich im Liegestuhl die Seele baumeln lassen. Beim herrlichen Mai-Wetter ist alles möglich! Auch unsere Tiere am Hof wollen alle raus. Die Hühner haben eine neue Hühnerhütte bekommen und genießen den…

Osterstriezel backen

Ostern steht vor der Tür und da gibt es allerlei leckere Köstlichkeiten. Eier werden gefärbt, Schinken geweiht, Osterlamm gebacken und natürlich auch ein Striezel gebacken. Für diesen Osterstriezel habe ich das Rezept für euch: Zutaten: 750 Gramm Mehl 100 Gramm Zucker 80 Gramm Butter 30 Gramm Hefe 1 Ei 1/2 Liter Milch Zubereitung unseres Osterstriezels: Mehl…

Faschings-Gaudi

Der Fachingssonntag ist bei uns in Bruck immer ein lustiger Tag! Die Musikkapelle des Ortes verkleidet sich und bildet mehrere Gruppen. Diese gehen dann von Haus zu Haus und spielen flott auf! Bei uns am Hof kommen sie immer zu Mittag und bekommen „Pinzgauer Bladl“ – eine traditionelle Speise. Es wird getanzt und ein wenig Faching…

Skitouren im Gebiet Bruck, Fusch und Grossglockner

Der Ginzhof – idealer Ausgangspunkt für die schönsten Touren im Großglocknergebiet Die Berge der Hohen Tauern bieten traumhafte Skitour-Möglichkeiten. Für alle Könnerstufen, vom Genuss-Skitourengeher bis zum erfahrenen Alpinisten, ist etwas dabei! Beim unserem Tourismusverband Grossglockner Zellersee und auf Bergfex sind viele schöne Touren beschrieben. Aktuelles Wetter von der Webcam Fuscherache

Kletzenbrot

Kletzenbrot von Mama Traudi

Passend zur Adventszeit – Das Kletzenbrot-Rezept von Mama Traudi Das Kletzenbrot ist ein saftiges, dunkelbraunes, würzig-süßes Brot, das zur Advent- und Weihnachtszeit nicht fehlen darf! Traditionell werden dem Brotteig Trockenfrüchte wie z.B. Kletzen, Rosinen und Feigen und Gewürze beigemengt, wobei mehr Fruchtanteil als Mehlanteil verwendet wird. Das Kletzenbrot ist ein traditionelles Brauchtumsgebäck der Weihnachtszeit und…