fischteiche

Fischen beim Ginzhof

Ein besonderes Highlight auf unserer Alm am Eingang des Käfertals ist das Fischen 6 Teiche befinden sich dort mit Regebogenforellen und Saiblingen. Herrliches Quellwasser mitten im Nationalparkgebiet lässt die Fische gesund wachsen. Das Käfertal wurde bei „9 Plätze, 9 Schätze“ zu einem der schönsten Plätze Österreichs gewählt. Mehr dazu im ORF.

Alles in Butter

Wie wird eigentlich Butter hergestellt? Von unseren Kühen wird die gute Bio Milch durch die Zentrifuge gelassen, damit der Rahm von der Magermilch getrennt wird. Dann wird der Rahm im Kühlschrank gekühlt. Zwei Tage später wird im Butterfass der Rahm gerührt bis Butter entsteht. Alle helfen dabei immer mit. Der Butter wird gewaschen, ausgedrückt und geformt.…

Der Sommer kommt mit einigen Neuerungen! Spielplatz, Hund & natürlich Spaß!

NEU: Unser Spielplatz Direkt in unserem wunderschönen Innenhof haben wir einen neuen Spielplatz errichtet. Neben Rutschen und Schaukeln können die Kleinen auch wunderbar im Schatten Sandspielen. Rundherum gibt es genügend Grünfläche zum Herum-Tollen. Ja und die lieben Eltern können entweder daneben in den Liegestühlen relaxen oder beim gemütlichen Tisch einen Kaffee trinken. Einfach ein Spaß…